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2022年01月生物动力德米特国际联盟简讯

主编寄语


亲爱的会员和朋友们,


我们谨代表生物动力德米特国际联盟向你致以最诚挚的祝愿:愿你在新的一年里充满喜悦、充满收获、充满活力!过去的一年对我们大多数人来说都异常艰难,我们经常不得不表现出前所未有的智慧来应对面临的所有挑战。Helmy在2021年12月的社论中以这句话作为结束:“作为环境守护者,联盟必须并将坚定地倡导、促进和应用生物动力原则。” 

我们将这一充满希望的信息带入新年,坚信需要改变我们的粮食系统的模式:农业不能再与人类和地球的需求发生冲突。相反,我们必须与自然合作,尊重她的极限,牢记将农场的所有元素视为有机体的一部分的整体观点。生物动力农业以这种观点为核心,提醒世界农业有能力将人们与自己、社区和环境联系起来。让我们借由每一年的开端,逐渐灌输给所有人这样的意识:,为实现真正可持续农业所急需的转型做出贡献。

Christoph Simpfendörfer

生物动力德米特国际联盟秘书长




咨询\研究\培训


生物动力启动剂合适替代品的研究

征集本土替代品的相关经验



今年,联盟将开启一个研究项目,着眼于寻找合适替代品来制作生物动力启动剂。自鲁道夫·施泰纳最初的分享已过去了近100年,全球不断变化的社会生态环境,以及新兴地区日益壮大的生物动力运动,为生物动力启动剂的可得性和质量带来新的挑战。联盟的研究项目旨在以协作的方式来确认和了解当地生产者在不同环境中使用本土替代品制作启动剂方面的经验。我们希望这项研究能够为使用特定的、当地的、合适的生物动力启动剂替代品提供具体的指导。

已有不同背景下的生物动力从业者在尝试使用本土物种作为启动剂植物和动物成分的替代品。文森特·吉耶特(Vincent Geerts)是墨西哥热带地区的生物动力生产者和咨询师,他与本土的缬草品种有着非常密切的关系。众所周知,让缬草在热带气候中开花的难度非常高,尽管在他的地区成功种植了缬草,但他认为这些花朵非常脆弱,缺乏以太能量。


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因此,文森特对本土缬草进行了漫长的歌德式观察和实验。这种原生缬草生长在高海拔地区(+2500m),7月中旬开花(墨西哥夏季)。文森特与这种本土植物建立了非常密切的关系,并通过对启动剂BD507的质量观察中得到了非常好的结果。文森特如此热爱本土缬草,以至于他写了一些赞美这种植物的诗句。此处,我分享一些这首颂歌的片段:

缬草,你让我专注

在最美好的时刻,我找到了你

为了发现你的花朵

我去了春天

我看到了你那不显眼的、小巧狭长的披针状叶子

正从地下冒出,被感知

我明白了你的生命力源自土壤深处

那里适宜接纳你的根

我去了秋天,那时雨水减少

草本植物盛开着鲜花

那丰富的色彩

装饰着玉米田和路旁的河岸

而你……

啊 缬草,随着秋天的节奏

你让我明白,你的花期结束了

当冬天到来

你已准备好回归

回归到地球深处的生命之流

 你允许我们获得你芳香的根

霎那间我明白了,你的节奏如此不同

在你通常成长的高峰,你会获得其他能量

在夏天,就在热浪来临之前

你像淑女一样闪耀,你在这些地方成为女王

你身着不同的色彩

从纯洁的白色

到天鹅绒般的深紫色


我们正处于该研究的初始阶段,正确定需求并在全球范围内收集使用本土替代品制作生物动力启动剂的经验。我们相信,通过囊括尽可能多的当地生物动力从业者的独特经验及其与启动剂的关系,这项研究的质量和影响将使大家极大地受益。


生物动力培训师交流圈


2021年,联盟在全球范围内组织了生物动力培训师交流圈。该试点项目的主要目标是为在不同环境下工作的生物动力培训师之间建立一个协作、交流和学习的网络。

去年,培训师每月开会一次,讨论各自的培训方法、挑战、学习,以及在不同社会文化背景下教授生物动力学时,特别是在新冠肺炎的不确定时期,他们必须不断作出的改变。其中一个交流圈是来自斯洛文尼亚、德国、以色列、奥地利、芬兰和荷兰的培训师间互换经验,他们分享了从各自的生物动力农业入门/转换课程中获得的一手知识。

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一位德国参与者Simone Helmle在回顾交流圈时指出,她发现建立交流圈并发展跨越不同环境的共同支持,需要建立信任,但随着时间的推移,这一小组的国际培训师所做的工作实现了这样的统一效果。Simone认为,这一年开展的不同形式的团体式辅导和讨论,丰富了并有助于培训师理解和完善自己的教学计划。 

Simone反思了生物动力培训面临的挑战。“在培训中提供信息很容易。将生物动力学视为个人履历的一部分,培训参与者的感知能力,将灵性上的努力作为实际农业工作的一部分,这些对课程负责人来说确实具有挑战性。在这些问题上与同事合作并参与彼此的工作是很好的。将生物动力训练作为内在发展的途径来理解和对待也非常必要。“

Simone参加完全年的交流圈之后总结道:

“无论地点、形式和个人的教学方式有多大差异,生物动力培训师之间总存在着一股团结而强大的力量,为人类和地球的福祉而致力于发展农业。如果我们在全球范围内感受到这股心灵力量,并意识到我们是相互关联,可以互帮互助的,那么我们各自经验的多少就不再重要了,因为我们是在心灵层面上学习。让我们互相鼓励,继续行动,为作为培训师的我们在参与新事物并走上深化认知、打开崭新陌生的领域的道路上创造更多机会。”



政策与公共关系


新转基因技术——全球概览

案例研究和卡塔赫纳协议 


我们邀请你查看关于新转基因生物的全球概览:单击此处访问演示文稿!

该文档通过从日本到瑞士再到美国的11个案例研究,展示出全球范围内关于转基因技术和新转基因技术的各种法规和立法。虽然加拿大、美国和日本等一些国家对新旧转基因技术的规定非常宽松,瑞士或欧盟尽管有强大的支持转基因技术的游说团体,但仍有相当严格的监管架构。许多其他国家,如印度、巴西或中国,已逐渐放宽其法规。

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这些法规差异很大,不仅体现在它们代表了宽松或严格的转基因限制的程度上,还体现在它们所监管的内容上:例如,一些国家选择根据转基因产品是进口还是国内生产来制定不同的规定,一些国家根据所使用的转基因技术进行监管,还有一些国家则根据产品进行监管。

转基因地图还介绍了2000年通过的《卡塔赫纳生物安全议定书》中的《生物多样性公约》里的基本信息。该文件由170个成员国签署,主要规范转基因产品的跨境运输,试图防止对生物多样性的危害,并制定了与转基因产品相关的人类健康风险的规则。

如果你想提供更多信息或有任何疑问,请随时联系我们。请注意,大多数国家对转基因技术的监管情况都在迅速发展。因此,这份全球概览是一份不断变化的文件。




修订欧盟动物福利立法

公众咨询环节的贡献



欧盟委员会开始修订欧盟动物福利立法,旨在提高欧洲整体动物福利水平。2021年夏天,第一次公众咨询开始,收集修订过程的意见。欧盟委员会现在采取了进一步的措施,在立法提案工作开始前发布了一份新的公众咨询,该提案预计于2023年底公布。

为修订过程而进行的影响评估强调了未来动物福利立法的若干积极选项,如禁止一切肢体损伤(去角、断尾和断喙)或集体屠宰一日龄公鸡。此外,还旨在禁止使用笼养方式,这是公民行动“结束笼养时代”的成果。创造动物福利标识的可能性。

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联盟对咨询过程提供了详细的反馈,鼓励积极的建议,但也强调要真正改善动物福利,关键是支持地方和区域性的屠宰场,以及有机屠宰场的发展,最重要的是促进农场在地屠宰和/或移动屠宰场的使用。

公众咨询将在1月21日前向所有人开放。它采用问卷的形式,并在最后提供了添加更详细反馈的可能性。不要犹豫,发出你的反馈,可以借鉴联盟的贡献作为一种参考。



 农业部新闻 



“深化生物动力”

通过农业部的在线活动获得知识及同行交流

2021年11月/12月,在学习平台“深化生物动力”上,由Ueli Hurter和Jean-Michel Florin两位专家主持的首期在线课程“生物动力学与人智学” 成功举办。这个为期四周的课程旨在加深对生物动力背景知识及其与人智学间的联系的认知 。学员对课程反应良好,部分反馈显示:“精心设计的内容和结构,带来反思和有意识的学习体验”;“可呼吸的节奏”;“这门课真的让我加深了认知和体验”;“内容始终保持高质量。我非常喜欢两位领导人带给我们的:深刻的人智学!”

第一个成功的模块和所获得的经验让我们深怀感激。歌德馆农业部网站上的“深化生物动力学”学习平台旨在提供一套关于生物动力学主题的有趣丰富的在线课程。


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我们很高兴地宣布,以“农场有机体与感知”和“营养与健康食品”为主题的更多在线课程已计划于2022年开展。还会有更多课程在计划中。请现在预留好下一个课程的时间 :

由Lin bauze和Jean-Michel Florin合作的在线课程“农场有机体与感知”,将于5月2日至15日,星期一和星期三下午13:30(CET)举行。



农业部的两位新同事


Laila Grillo

国际研究传播助理

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我们很高兴地宣布,以“农场有机体与感知”和“营养与健康食品”为主题的更多在线课程已计划于2022年开展。还会有更多课程在计划中。请现在预留好下一个课程的时间 :

由Lin bauze和Jean-Michel Florin合作的在线课程“农场有机体与感知”,将于5月2日至15日,星期一和星期三下午13:30(CET)举行。



农业部的两位新同事


Laila Grillo

国际研究传播助理

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从12月以来,我一直在农业部全职工作,负责协调、行政以及财务工作。在接受了书商培训、获得了德国研究和历史学位,并有近十年的编辑和校对自由职业经历之后,我很高兴再次加入一个非常敬业的团队中工作,并参与到全球性的生物动力运动中 。

自从在瑞士东部的一个农场长大以来,我一直对如何可持续耕作及如何尊重自然感兴趣。我现在很高兴能够以专业的身份处理这些问题。

我期待结识农业部的众多合作伙伴,以维护和扩展现有网络。我很高兴成为你所有问题的第一联系人并提供支持。期待我们携手合作,互惠互利!




会员国新闻



捷克


活力农业研讨会


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我很高兴通知并邀请你参加将于2022年3月4日至5日在捷克共和国布拉格的国家农业博物馆举办的活力农业研讨会。

这将是该活动的第二年,我们希望它至少像2021年的研讨会一样有趣。研讨会将以捷克语、德语和英语举行,向所有对有机农业特别是生物动力农业及其对土壤、植物、动物和人类的治愈潜力感兴趣的人开放。

如果您对本次活动或Demeter CS联合组织的任何其他活动有任何疑问,请随时通过 info@demetercs.eu与我联系,Jan Vavricka,info@demetercs.eu.



法国


分享你在全球变暖和生物动力学方面的经验!

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德米特法国协会正在撰写一篇关于全球变暖和生物动力学方面的文章。更准确地说:生物动力农业在多大程度上有助于应对全球变暖的影响?因此,我们正在寻找从生物动力农业角度来看待全球变暖相关问题,并愿意分享经验的农夫。

如果你想参与并与我们分享你的经验,我们很乐意交流!请联系我们的国际交流官负责人Kawthar Bouzahzah:k.bouzahzah@demeter.fr。


埃及


生物动力学术课正在进行中


埃及赫利奥波利斯大学(Heliopolis University)于2018年成立了有机农业学院。为了向学生介绍生物动力农业,歌德馆农业部部长Ueli Hurter与赫利奥波利斯大学校长Mohamed Yousri Hashim博士展开了合作。每个学期,学生都会在Sekem农场体验为期两周的生物动力学模块。这些模块将向学生分享从土壤、到植物和动物王国、到营养,再到经济和农业生态学等丰富内容。对于每个模块,农业部都将指定的一名专家负责制定课程内容、教师指南和教学材料,并将该主题介绍给埃及同事。

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有一整个团队都在指导和陪伴这次探索:Jasmin Peschke、Jean Michel Florin、Peter Kunz、Reto Ingold、Ueli Hurter。一开始,赫利奥波利斯的教授们必须像学生一样学习新方法,但他们很快就开始教授部分课程,现在第一个模块由赫利奥波利斯的工作人员教授。

这六个模块在学术层面介绍了生物动力农业。到目前为止,农业部正在创建和完善课程大纲。在完成并证明其可行性后,这些模块也可以在其他大学实施。

学生们对这种学习方式感到非常高兴而激动。他们中的大多数人想在课程结束后留在农场,而不是回到学校。因为在农场“我们体验到真实的生活”。他们说:“在这里,我们看到、触摸到和闻到土壤和植物,这与通过讲座或幻灯片演示学习是如此不同”。在埃及,研究有机农业的兴趣越来越大,不仅仅是男孩。男女学生比例约各占一半。在过去的几年里,每年大约是 20 名新生参与,但今年这个数字翻了三倍 !

“埃及生物动力学之父”Hassan Abou Bakr教授非常感谢这次与学生们在农场的时光。“在这里,我们不是老师和学生,我们都是学习者!学生在这两周所学习到的内容,同整个学期的学习内容一样多,甚至更多。他们学会了共同生活,在团队中工作,并对自己负责。对于许多学生,尤其是女生来说,这是她们第一次远离家乡和父母。”Hassan承诺每学期都与他的同事一起开设这些课程,并将培训新教师和助教。

赫利奥波利斯大学校长和Sekem首席执行官兼联盟主席Helmy Abouleish都将这些课程视为真正的大学。“我们希望所有其他学院的所有学生也参加这样的课程!这将使他们重新与自然连接起来,并为他们打下从事所有职业的良好基础。这是我们对未来学习的愿景。”


新西兰


与四季共存

Glen Atkinson的生物动力进阶课程

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我们很高兴介绍格伦·阿特金森(Glen Atkinson/PhD)的最新分享,以鲁道夫·施泰纳的视角来揭示对植物生长和季节的观察。

施泰纳博士教学方式的一个核心特点,是他在任何时候都只告诉我们一张非常大的图景中的一小部分。我们的任务是把所有这些故事碎片拼接在一起,揭示出他对我们视之为生命的活力的看法。

鲁道夫·施泰纳为我们讲述了一系列独特的故事,概括了一年四季活跃在大自然中的看不见的能量。这些故事提供了一个图景框架,通过它我们可以加深对自然的欣赏,同时找到一条有意识地与这些自然规律的积极或消极的表现进行互动的途径。无论我们能否看到它们,这些能量流都在发生着。我们的挑战是只观察那里有什么,并找到运用这些免费活动造福我们的土地、植物和动物的方法。

有三个核心讲座讲述了同样的故事。然而,就像鲁道夫·施泰纳的方式一样,每个都使用了不同的图像语言。我们的任务是将这些故事叠加在一起。这有助于厘清整个故事,同时深化每个讲座。

鲁道夫·施泰纳的三个核心讲座是:

地球和人类的宇宙运作方式——第5讲,1923年10月31日 | 人是创造的交响曲——第7讲,1923年11月2日 | 农业课程——第2讲,1924年6月10日。

格伦将成为你学习这三个核心讲座的导游,并将它们组合成一个连贯的故事。我们邀请你在2022年2月加入“格伦在线”来参加这三个90分钟的在线课程。加入现场学习将使你有机会直接向格伦提问。通过购买此在线课程,你还可以获得录制的资料。


关于格伦

格伦·阿特金森出生在澳大利亚,在南昆士兰的海岸边度过一个快乐的童年之后,他搬到了新西兰。他在离开学校之前就开始对生活有更深层次的研究,也对占星术产生了浓厚的兴趣,不久之后又开始研究东方哲学。在研究人类对行星排列的反应时,格伦想象着在动物和植物中也可能发生类似的反应。于是他开始研究这个问题,并于1976年移居新西兰后,开始与新西兰维蕾达合作。这是一家基于鲁道夫·施泰纳博士的作品的顺势疗法药房,其中许多宇宙关系已经被发现。

这便是想毕生致力于研究鲁道夫·施泰纳博士作品所启发的整体思想的开始。他的研究以1991推出的生物动力启动剂为基础,而研发出的一系列顺势疗法治疗精华,用于改良土壤和植物的生长,以及影响到所有其他生命形式。


世界新闻


沃尔特·鲁德特 | Walter Rudert 

1939年9月24日 – 2021年11月27日

德米特

“沃尔特从1997年德米特国际成立之初就一直在此工作,也一直是国际认证委员会的成员,直到2014年。

他凭借在多个国家从事农业、咨询和检查工作的广泛经验,为我们委员会的认证工作做出了贡献;他是生物动力运动的先驱和真正的推动者。

在我们的例会中,我们非常重视他始终正确且经过深思熟虑的互动方式。他是一个温柔的人,总是和蔼可亲,面带微笑。”

以生物动力德米特国际联盟认证委员会和执行委员会的名义。


沃尔特·鲁德特的生平

沃尔特于1939年9月24日出生于德国南部。他是三个孩子中的长子,其父亲是一名农学家。在他幼年搬过几次家,但他毕生从事农业工作的早期启迪之一源自祖父的农场,也在德国南部,沃尔特从小就在那里帮忙。

14岁时,他离开学校,在Talhof生物动力农场开始了他的第一次学徒生涯。他曾在德国的各类农场工作过,包括生物动力农场和传统农场,还曾在瑞典的一个农场工作。他获得了农业科学高级文凭。沃尔特还以地质学家的身份工作了三年,虽然他对土壤和岩石保持了终生的兴趣和具备深厚知识,但对农业的热情使他重新回到了这个行业。

1968年,沃尔特到英国拜访妹妹,在回程的路上,他在苏塞克斯郡东格林斯特德的米尔菲尔德农场停留,并很快得到了一份工作。他在英国度过了余生。在米尔菲尔德,他与妻子埃莉相遇,1969年结婚后搬到了位于艾默生学院的Forest Row的Tablehurst农场。他们唯一的女儿克里斯蒂安也出生于1969年。

Walter是Tablehurst最早期的农民,Tablehurst是英国最早的生物动力农场之一。沃尔特不仅促进了农场发展,还与许多学徒一起工作,并为爱默生学院农业课程的学生教授课程和实践 。

1991年,沃尔特的妻子埃莉去世。1995年,由于背部不适,他离开了Tablehurst。1995 年,他与Nadya结婚,并于1996年开始担任英国德米特协会的检查员,走遍全国各地为农场、花园和企业进行认证,并代表德米特国际前往其他国家,例如到印度为生物动力茶进行认证。他一直继续着检查工作直到2012年退休。2012年,他获得了英国生物动力协会终身成就奖。

沃尔特因其渊博的知识、务实的思想和对职业的奉献精神,以及他的细心、耐心和良好的幽默感而被人们铭记。他的兴趣广泛,包括养蜂、历史、地理、宗教、文学和艺术,他喜欢旅行和探索。他去过非洲、印度、中国、澳大利亚、新西兰和整个欧洲。沃尔特在长期患病后于2021年11月27日在睡梦中安详离世。


克里斯蒂安·鲁德特

沃尔特·鲁德特的女儿




2021年营养促进增长峰会

什么增长?谁的增长?

德米特

2021年营养促进增长峰会是一切照旧的延续:新自由主义占领峰会,以促进西方主导和以金融为重点的伪解决方案。

作为#营养行动之年(Nutrition Year of Action)的高潮活动,营养促进增长(N4G)峰会于2021年12月7日至8日举行。N4G峰会是一个国际性的多方利益相关方的会议,旨在促进与营养相关的议题。不幸的是,峰会分享的大多是空洞的政治言论,没有批判性的自我反省。

N4G峰会正值关键时刻,联合国制定的十年营养行动已过半,距离实现世界卫生大会的营养目标仅剩4年时间,距离实现作为联合国2030年议程的一部分的可持续发展目标(SDG)仅剩9年时间,其中包括实现“零饥饿”的目标(SDG2)。根据世界卫生组织的数据,每年有超过300万儿童死于营养不良,而N4G峰会的组织者警告说,目前有三分之一的人患有营养不良,未来几年甚至可能会更糟,达到二分之一。营养不良是人类的悲剧,并对社会具有长期性的危害影响。

尽管一些发言者提到了营养不良的相关原因,包括无法获得清洁水和稳定的食物来源,但对于遵守社会保护法规或政策方向等问题,都没有得到跟进。如果不制定政策路径,数字是毫无意义和虚幻的;当我们谈论人们的生计和生存时,绝不应该是这种情况。

财政和货币支持是本次峰会的营养愿景和承诺的核心。峰会组织者表示,“投资不够,需求再紧迫不过了。”在整个峰会期间,与会者介绍了各种金融工具,例如世界银行可持续发展债券以及与金融相关的利益相关方的承诺,都得到了高度的评 价 。

我们必须警惕这样一个错误的前提,即向不完善的系统注入资金会以某种方式让导致当前状况的系统继续存在。我们必须对将经济利益置于人民需求之上的制度提出新的政治要求,我们必须继续推动关于食品和营养系统的另一种愿景。

如需了解自2010年以来,营养与健康领域的政治发展和关键时刻的概述,请单击此处。可持续发展目标 2——零饥饿:消除饥饿、实现粮食安全、改善营养和促进可持续农业。





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