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面朝花溪春花开 相约挖土等你来——2021春季生物动力启动剂实操工作坊

先放下启动剂工作坊,

从葡萄与葡萄酒说起吧!


说到BD或生物动力,

从来就是小众与非主流,

没想到在国际葡萄酒领域,

生物动力愣是成了主流!

生物动力农法,

已经成为国际葡萄酒界最流行的理论!


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生物动力法成为21世纪世界葡萄酒界最流行的理论

一哥,公众号:葡萄酒网本世纪葡萄酒届最流行的理论:生物动力法

甚至有葡萄酒鉴赏名家这样说,

作为一位葡萄酒爱好者,

如果不懂生物动力学酿造法

的内涵与葡萄酒的关系,

意味着在葡萄酒文化认识方面

已经落后了!


生物动力方法有这么神奇吗?

近年来年轻的酒庄勒桦(Domaine Leroy)

超过了老牌的罗曼尼·康帝DRC,

成为法国葡萄酒圣地勃艮第的“新贵”,

女庄主拉露·比兹-勒桦(Lalou BIZE-LEROY)

出奇制胜的“葵花宝典”就是生物动力法。

生物动力法在外人眼里有点像炼金术,

秋天将塞满牛粪的牛角埋入土中,

转年春天挖出,

取昆虫尸体及植物混合荨麻草汁,

作为农家肥的一部分,

焚化后将灰洒向葡萄园等。


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均价14万一瓶的葡萄酒出自法国勃艮第的生物动力葡萄园

贫穷的,公众号:企鹅吃喝指南世界上最贵的葡萄酒有多厉害?一瓶均价14万

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运用这一系列生物动力技术,

拉露·比兹-勒桦种植出了非同凡响的

带着自然风土与丰富芳香的

生物动力葡萄,

酿制出了令人惊艳的桦生物动力葡萄酒


“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克

给勒桦打出了99分(满分100分)的高分,

并把拉露定位成站在勃艮第

葡萄酒金字塔顶的人物:

任何热爱勃艮第的人都应该意识到,

拉露的酒能让

勃艮第绝大多数酒庄无地自容。


于是从上海十里洋场到京城酒吧街,

很多葡萄酒的大咖与小白,

都在充当生物动力志愿者,

激情飞扬地传播生物动力的理念!

其实很多人对生物动力农法的实践知之甚少。


第一个由中国生物动力农夫主导的

生物动力启动剂实操工作坊

已经于2020秋天在成都花溪农场举办,

下半场春季班即将在老地方开始!


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上期启动剂工作坊简介

德米特中国,公众号:乐活汉学园启动命门 疗愈大地 ——2020生物动力启动剂实操工作坊


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生物动力启动剂

是生物动力农法的核心技术

也是了解生物动力的钥匙!

启动剂不仅是疗愈土壤与植物的良药,

也是衡量一个生物动力农场

及其农夫水准的重要标志。

托马斯·鲁缇主席

把制作启动剂的过程

比作农夫演奏小提琴或长笛,

农夫演奏“启动剂”成为衡量

其生物动力农耕水平的标准。

因此,中国启动剂的制作水平

以及启动剂的品质

也是中国生物动力农业发展水平的标志。


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奥特丝是中国第一家获得

全球有机纺织品认证的企业,

打通了从栽桑养蚕到真丝成品的

全过程有机产业链。


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1998年,奥特丝

在江油建立了中国第一个生物动力农场,

赵兴元是农业技术负责人,

由此成为中国第一个生物动力农夫,

他曾游学欧洲生物动力农场,

成为德国资深生物动力专家

朱利斯•奥伯迈尔先生的亲传弟子,

拥有二十多年制作启动剂的实践经验。

秋季工作坊,赵兴元老师

带领大家共同炮制七种启动剂,

2021年春天则继续制作

最后一个角硅启动剂501与堆肥

取出秋天制作的启动剂,

讲解如何储存与应用。


工作坊配有国际权威的讲义与资料,

让我们全面、系统而形象地了解

启动剂的制作流程。


德米特国际创始人托马斯•鲁缇,

本人就是资深生物动力园艺师与农业专家,

其著作《启动剂入门》是工作坊的教材。

生物动力德米特国际联盟新组建后

出版的第一个专业指导书就是

《2020启动剂实操手册》,

中文版也在工作坊首次发布,

让生物动力农夫拥有最新的权威资料。


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在每个国家,

集中优秀的生物动力农夫

带领大家共同制作启动剂

不仅是生物动力领域,

也是人智学与有机农业领域的一个盛会。


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亲爱的朋友,

不管您是生物动力农法实践者,

还是华德福农耕老师,

不管您是人智学的粉丝,

还是追求高品质有机生活的消费者,

欢迎您参加

2021春季生物动力启动剂实操工作坊。


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这次工作坊我们不仅

将品尝四川火锅与德米特葡萄酒

与都江堰的民谣乐队一起唱歌跳舞,

我们还将给每一位学员赠送一份

大家亲自制作的启动剂


在这里,您将遇到一群和您一样,

关心土地、食物、自然与健康的良师益友,

大家结伴而行,

一起走向绿色乐活的未来。



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、时间

2021年5月22日-24日


二、地点

成都都江堰花溪农场


三、主办单位

北京东方乐活国际文化交流中心

生物动力德米特国际联盟中国分部

四川奥特丝纺织有限公司  

成都华德福学校 

北京凤凰公社与凤凰耕读书院


协办单位

成都YHC萤火虫花溪农场

四川锦绣林熙农业科技有限公司

下属有机四川农场

禾然有机事业部


四、日程


5月21日 报到日


 全天都江堰花溪报到

18:00-21:00 都江堰  川味接风火锅欢迎会



5月22日 第一天



8:30-12:00 开幕式与温故知新(中间茶歇半小时)

主办单位代表开幕致辞

赵兴元老师带领大家复习启动剂的制作、转化与储存

(启动剂500/502/503/504/505/506/507)

14:00-17:00 启动剂500使用的讲解与实操

19:00-21:00 讨论与交流


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5月23日 第二天



8:30-12:00(中间茶歇半小时)

- 启动剂储存箱的制作与使用

- 堆肥的制作与使用

- 启动剂 501的制作讲解


14:00-17:00(中间茶歇半小时)

- 制作堆肥

- 制作启动剂501


19:30—21:00 德米特葡萄酒音乐会


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5月24日 第三天



8:00—11:30(中间茶歇20分钟)

- 填满启动剂501

-《启动剂入门》和《2020启动剂实操手册》学习与使用指导

- 问答与总结


11:30-13:00 午餐与整理行李

13:30 自行离开花溪农场或坐大巴到奥特丝参观购物(送机场)


下午:15:00-17:00  

参观奥特丝公司以及工厂店

优惠购买生物动力与有机丝织品、服装与家纺用品。



/ 以下为自选内容/


5月25-31 七天


才饮巴蜀水 又食武昌鱼

中国首届“有机盈利之旅”生物动力农场游学营


实地参观与访谈四川、重庆与湖北生物动力与德米特农场,食农文创与旅游基地,台湾团队落地武汉的有机多产业综合体。通知关注本微信号。


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五、导师

赵兴元,中国第一个生物动力农夫,毕业于西南农业大学植物保护专业,从1998年开始在奥特丝的有机农桑基地从事生物动力农耕,师从德国资深生物动力与德米特农业专家朱利斯•奥伯迈尔博士,游学欧洲,积累了二十二年生物动力农耕实践经验。


六、费用

培训费、资料费、住宿费与餐费:

2280元/人,三人以上团体价2080元/人,

德米特协会会员优惠价1880元/人。

食宿费含5月21到23日三晚住宿,

5月21晚餐开始到5月24日午餐的四天九餐。


七、报名联系人:


报名仅限60人,按先后报满即止,

每个单位不得超过三人。


莫娜:138 1105 6343    



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八.  参观单位:奥特丝工厂店


成都双流区西航港街西航港经济开发区腾飞二路355号7栋


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九.  秋季启动剂工作坊回顾




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十. 都江堰民谣乐队


这支十分亲民的都江堰民谣乐队成立于2020年,擅长流行音乐与民谣!

主唱:来自藏族的烟嗓歌手 泽让

鼓手:烧饼

电吉他手:橘子 

木吉它手:擅长独奏指弹solo的南阳



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十一.  工作坊场地:成都都江堰花溪农场



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欢迎报名,品尝有机美食美酒,欢聚花溪!

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