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2021年12月生物动力德米特国际联盟简讯

主编寄语


亲爱的会员和朋友们,


2021年对我们来说是动荡极大的一年,疫情带来前所未有的挑战。此外,从政治角度看,农业领域也发生了许多事情,有些发展令人鼓舞,有些则令人相当沮丧。然而,生物动力德米特国际联盟对未来的食品系统怀有强烈而清晰的愿景。对未来几十年人类面临的各种农业环境问题也秉持着鲜明的立场,并将提供切实可行的解决方案,这些比以往任何时候都更加重要。

我们正迅速接近许多国际可持续发展协议所设定的2030年这一最后期限,例如《2030年可持续发展目标议程》或《巴黎协定》。迄今为止,国际政治舞台上的高层人士忽视了气候政治中的农业部分。最近,在格拉斯哥举行的COP26再次证实了这一点。农业通常只是有关自然的讨论中的一个子议题。我们在筹备将在埃及沙姆沙伊赫举行的COP27期间,联盟将优先确保当前的工业化农业实践在峰会的政治讨论中着重提出,同时确保农业部门作出承诺来减少其对气候的影响,且有各项政策充分支持这一紧迫的转变。

 我们还将不懈努力地将生物动力农业实践作为可行的替代方案纳入政治气候议程。我将亲自出席COP27,并密切关注峰会筹备阶段的各项进展。作为环境守护者,联盟必须并将坚定地支持、促进和应用生物动力原则。这是我对大家的承诺。


Helmy Abouleish

生物动力德米特国际联盟秘书长




咨询\研究\培训


西语版生物动力启动剂植物栽培手册发行


西班牙文版的《生物动力启动剂植物栽培》优质实践手册现已推出。该手册是Rolf和Anne Bucher共同努力的成果,并得到全球范围内不同作者和合作者的支持。该手册原为英文版,是促进生物动力启动剂发展的重要指南。因此,我们将该书翻译成了西班牙语,以便全世界讲西语的人都可以使用。


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该手册旨在全面支持所有想深入了解生物动力启动剂的知识,以及支持想提高启动剂植物栽培技术的人。这本书如同一份邀请,使大家开始与世界各地广泛使用的特殊药用植物建立起生命连接,并了解生物动力启动剂对农业景观的复苏和再生所具备的独特影响和品质。

该手册包含来自世界不同地区的作者的各种观点和经验,使得手册内容更加丰富,并为不同背景和纬度下发展生物动力启动剂开辟了可能性。西班牙语版本将这一邀请扩展到更广泛的受众,让他们继续走在学习提升和个人发展的道路。





气候变化与生物动力培训


气候变化是我们如今必须面对的现实。地球正在变暖,这是它与唯物主义的力量相遇时所出现的内在过程的表现。气候变化对我们当前的社会来说是一个挑战,但如果明智地应对,也可能是一个独特的发展和增长机会。生物动力农业在这条内外发展道路中发挥着巨大的作用。通过有意义的学习,生物动力农业不仅可以分享知识,还可以培养能应对气候变化所带来的当下及未来挑战所需的内外在技能的新一代人群。在今年农业部以气候危机为主题的农业大会上,对这些挑战及生物动力运动在其中的作用进行过深入介绍和讨论。置身实践中且经验丰富的老师也将气候变化问题纳入了生物动力培训课程。

英国生物动力农业学院的Kai Lange目前正与同事们调整“生物动力农业学位”的课程,将气候变化整合到了他们所有的教学单元中,而不是开发专门的气候变化课程。基于此综合教学计划,Kai和团队旨在让全部课程能覆盖众多关键气候问题,如生物动力实践重建复原力的能力、节水节能的潜力,以及生物动力农场捕获温室气体的潜力。该课程非常注重培养学生的内在技能和能力,以便他们为不断变化和不确定的未来做好准备。



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在瑞典,Daniel Björklund-Jonsson和Sofi Gerber也调整了他们的生物动力园艺培训课程,从而寻找更容易应对气候变化挑战的方法。受联合国可持续发展目标(SDG)的启发,他们基于更广泛但更具包容性的理解,来处理农业系统和气候变化的复杂性。SDG的目标和指标为其教学计划提供了一个全面综合的视角,以传达可持续农业实践(如生物动力农业)的作用。

面对气候变化的不确定性,英国和瑞典的例子代表了对更全面、综合和灵活的培训方式的日益增长的需求,从而更好地应对挑战。联盟认同并致力于满足这一需求,明年将出版一本启迪手册,其中包含来自全球的老师和培训师的全面实践。这些培训内容囊括学生的整个存在(行动、感觉、思考),以建立和加强他们应对不确定未来的内在和外在能力。



基于农场的认证模式和参与式保障体系


上个月,Schirin Oeding向参与式保障体系(PGS)国家小组介绍了她与德国德米特生产商共同试行农场认证项目的经验。该试点项目已运行四年,有80多家德米特农场参与其中。项目还计划将加工商纳入其中,并在五年试点期结束后再延长两年。

这个开创性的项目源起自如下问题:我们如何进一步发展现有的控制体系,从而既满足绝对可靠的质量控制的基本要求,又能公正地对待农场个体的发展?认识到认证计划可基于生物动力农夫和加工商的动机和可信度,该项目以此而支持农场发展。农场认可过程包括三部分:自我分析、措施清单和农场发展的深度面谈。


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与农场谈话类似,许多人对面谈已熟悉多年,因为这是德国德米特认证的必须执行项,得到认可的核心是同事间结构化的交流。在德国项目中,这被称作农场发展详尽面谈。该项目与PGS有许多相似之处,其核心要素也是同事的认可,且侧重于验证和发展。

德米特-PGS认证体系是基于德米特产品价值链中从农民到消费者的所有参与者的相互信任和持续合作。PGS认证模式力求使农业社区能在与其社会生态环境相协调的情况下,开发每个农场有机体的潜力,并在深深植根于对平等、尊重和信任的真正渴望之上,致力于建立具有复原力和再生能力的农业社区。从Schirin的介绍中可清楚地看出,他们的努力与此是完全一致的。

对一个更加本地化、以农场为中心的认证体系的需求正迅速增长。德国试点项目所得到的极大关注正是这种需求的例子,这也反映在拉丁美洲、非洲和亚洲国家的德米特-PGS的存在正不断扩大上。Schirin演讲中的对话指出了许多相似的目标和共同的挑战,以及在两种模式间建立起更紧密联系的必要性,从而增进相互协作和学习。此外,还需要对实践中完全不同和相似的内容进行更详细的研究。因此,虽然在这方面有许多工作要做,但潜力巨大,在德米特-PGS协会和德国行动之间架起了第一座桥梁。



农场里的动物


世界抗菌剂宣传周


今年的世界抗菌剂宣传周(WAAW)于11月18日至24日举行。本次主题为“传播意识,阻挡耐药性”。 WAAW由联合国粮食及农业组织(FAO)、世界动物卫生组织(OIE)和世界卫生组织(WHO)共同举办,旨在增加对日益严重的抗菌剂耐药性(AMR)问题的认识,并激发从卫生从业者到决策者等众多部门的行动。


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目前,每年有70万人死于AMR,WHO将AMR列为人类面临的十大健康威胁之一。约占全球销售额的73%的抗菌剂,包括用于牲畜的抗生素。在工业化畜牧系统中,预防性地使用抗生素与其对公众健康的后果之间有着密不可分的联系。对专注于促进动物生长和饲养效率的大规模高压工业化农企中,抗生素常规性的过度使用和误用无法避免。

生物动力养殖禁止预防性地使用抗生素,并对紧急治疗中的使用也设有规范,并鼓励采用有利于增强动物自愈力的补充或替代型用药策略。生物动力实践还提倡以健康为主的、低压型的牲畜管理和高标准的动物福利,从而提升动物的抗病能力(例如,不为奶牛去角)。

因此,联盟以对抗生素使用的严格规定和高标准的动物福利,来从根本上解决AMR问题。生物动力农业为未来几十年我们将面临的更急迫的问题提供了可持续性的解决方案。



 宣传与营销 



参观“香蕉森林”

新视频!


我们邀请你观看为生物动力香蕉农场所制作的精美影片。


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哥伦比亚圣玛尔塔多米尼克农场的生物动力农夫Victoria Bernier和Louis Hesselholt将引导你参观他们的农场,并向你展示为何土壤肥力是他们的首要任务,他们如何使用启动剂,以及与阿瓦科斯原住民社区的合作。此外,您还可以了解他们如何使用可持续方式而不是塑料材料。请享受在“ 香蕉森林”中漫步的乐趣,这里拥有丰富的生物多样性和此处的特殊氛围。

该视频是由联盟和哥伦比亚生物动力协会联合制作。影片和摄影制作人乔纳森·阿尔瓦雷斯 (Jonathan Alvarez) 是来自哥伦比亚当地的自由职业者。

请大家分享和宣传这些视频,尤其是在进口德米特香蕉的国家/地区。

我们希望消费者能了解德米特香蕉为何如此特别,并介绍生物动力的世界观和耕作方式。

详细内容请访问:

https://www.demeter.net/demeter-products/bananas/




其他新闻



年度评审

联盟会员


联盟会员委员会每年对所有会员进行评审,以了解不同会员单位的情况,增进对彼此的认知,并审核是否符合会员标准。为此,会员委员会邀请每个会员单位进行在线年度评审,目的是加强联盟内部的凝聚力和协作。访谈将以两种不同的形式开展,每个会员单位每年轮换访谈方式:

  • 会员单位与会员委员会成员和执行团队间的访谈;

  • 两个会员单位间的相互访谈

在会员大会之前,已经与奥地利、埃及和智利等国进行了一系列年度评审。由于反馈非常好,该方式扩展到所有会员单位,目的是在今年年底之前完成所有评审。到目前为止,大多数年度评审已完成,明年该过程将继续进行,并交替使用不同的评审形式。一旦完成,会员委员会和执行团队的相关成员将对评审进行评估,并反思未来的流程。


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我以会员委员会的名义,感谢所有会员单位的合作。能与大家见面,并更好地了解每个会员单位是很棒的经历。通过讨论联盟如何进一步支持会员的工作,以及会员如何为联盟的发展做出贡献,这也是创造协同效应的绝佳机会。委员会期待未来富有成效的交流,并对任何潜在的反馈保持开放态度。

会员委员会成员: Thomas Schmid、Helen van Zyl、Jean-Michel Florin、Daphne Amory 和 Juan-Martin Richter。




政策与公共关系


 

禁止种子专利

来自NGO组织的呼吁


尽管不被欧洲法律允许,农业公司继续持有按常规方式培育的食品的专利,对动物也有类似的专利。应当立即实施现有禁令,阻止工业化农业公司控制我们的食品!

我们的要求:欧洲专利局(EPO)缔约国部长会议将在一年内召开,必须立即采取行动,践行有效措施,停止对常规动植物培育的专利申请。必须同时在国家和欧洲层面采取一切可能的措施,以停止对常规培育的植物和动物的专利申请。


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这必须包括禁止对杂交、选育和随机突变过程的专利申请,以及采取措施防止基因工程技术专利范围扩大到来自常规育种的植物和动物。  

动植物育种专利的范围应限制在基因工程的特定过程中,从而使现有的禁令有效。联盟支持禁止种子专利的请愿书,并鼓励采取行动。
请随时支持此请愿书并在您的社交平台中宣传扩散!



新转基因技术介绍会

摘要与材料


11月22日,联盟和欧洲慢食协会举办了一场内容丰富的介绍会,主题为“关于新转基因技术及行业计划解除对其管制,您所需要了解的一切”。该介绍会引起了高度关注,有70位注册者,其中40位真正参与,其中包括来自我们联盟全球各地许多会员。热烈感谢所有好奇的人加入!


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首先,来自GM Watch的Claire Robinson概述了新转基因技术及其缺点,然后总结了欧盟目前对转基因技术的监管方式。接着来自Testbiotech的Astrid Öterreicher详细阐述了欧盟委员会最近对新转基因技术放松管制的进展。随后,Claire Robinson和Clara Behr就新转基因技术进行了积极的讨论,并持反对态度。最后,来自慢食的Madeleine Coste提供了有关如何防止进一步放松管制,及如何作为个人或非政府组织参与其中的实用信息。

要获取活动中的幻灯片,请单击此处

要获取更详细的Claire Robinson的演讲稿,请单击此处

要获取Astrid Österreicher更详细的演讲稿,请单击此处。

对于感兴趣的人,以下是更丰富的相关阅读材料:

  • 基因编辑:神话与现实

介绍有关基因编辑的主要神话和事实

  • 转基因神话和真相 

有关整个 GMO 问题的常识背景知识

  • 新转基因技术的风险示例

       显示需要对基因编辑食品/作物进行严格监管的研究集

  • 科学界支持需要对基因编辑植物进行严格的安全评估

  • 基因编辑:不可预知的结果和风险

欢迎订阅GMWatch的简讯,随时了解全球最新动态。



如何使有机育种成为主流

布鲁塞尔活动报告


时值20日周年纪念之际,有机育种者在布鲁塞尔与利益相关者和决策者共同讨论了促进有机育种应采取的改变,从而支持欧洲绿色新政战略和适应气候变化。

11月9日,“如何使有机育种成为主流”的会议由欧洲有机育种联盟(ECO-PB)与IFOAM欧洲、Arche Noah、生物动力德米特国际联盟、FiBL有机农业研究所Engagement生物育种项目联合举办,FiBL欧洲为主办方。

本次会议共有37名现场参与者和69名在线参与者,包括有机育种者、种子守护者、种子公司、主管部门、负责品种技术审查的办公室(审查办公室)以及政策制定者之间,就有机育种对实现更可持续和适应气候变化的粮食系统的潜力进行了交流。此外,还介绍了欧盟为促进有机种子和育种的LIVESEED项目(2017-2021)的成果和影响 。 

在上午的研讨会上,联盟的Clara Behr指出使有机育种成为主流的关键点是:

  • 支持农夫参与育种和种子生产;

  • 资助有机育种和育种研究;

  • 改善知识分享和教育方式。


欧盟新有机法规(2018/848)首次发布了适于有机生产的有机品种的具有法律约束力的定义,预计将进行短期试验以放宽此类有机产品的市场准入,参会者们对以上举措表示赞赏。只能使用符合有机原则、无基因改造和电离辐射处理过的亲本材料才可被使用。


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新的欧盟有机法规(2018/848)还为植物繁殖材料引入一个新类别:有机异质材料。这种材料的主要优点是其不断进化的特性,及对当地条件和不同压力的适应性。欧盟委员会已制定关于标注有机异质材料告知的法律依据和委托法案。来自德国多藤菲尔德生物动力农场的Carl Vollenweider强调,应支持欧盟各成员国的执行进程,审查部门间的协作也应用于支持有机异质材料的发展。

在公开讨论中强调指出,要应对气候变化和生物多样性危机的挑战,我们的经营方式不能再照旧如常。特殊品种保护法规及有机异质材料的监管是朝着正确方向迈出的第一步。当前的种子手册修订过程也是提出非官方解决方案的机会。



农业部新闻


冠状病毒时代的精神特征

灵性科学学院



在近年来快速发展的种种事件中,我们能读到什么?是否有一个主题——一种精神特征——应当被认知和理解?

《冠状病毒时代的观点和倡议》一书之后,歌德大殿灵性科学学院的领导者,在一系列引人注目的讲座中解析了关键的社会问题。在持续的新冠疫情大背景下,演讲者回答了以下问题:“我们是从科学中创造了一种宗教吗?”、“我们的行为如何反映在生态系统中?”以及“内在工作和冥想对人类的治愈能力有什么影响?”他们从科学、艺术、历史和社会学的角度来解读,他们的研究基于医学、农业和教育等各个学科的专业知识和实践。然而,在他们的分析中,最重要的是人类的精神层面。该书还涉及了对人智学的误传和曲解。


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灵性科学学院总部位于瑞士多纳赫,有11个部门在国上活跃于研究、开发、教学和研究成果的实践等领域。学院每个部门的工作都旨在促进由鲁道夫·施泰纳(1861-1925)创立的人智学,在当下的时代背景下,其核心学科包括了人智学常识、医学、农业、教育学、自然科学、数学与天文学、文学、视觉艺术、人文科学、表演艺术和青年工作。

由C.霍华德翻译;RSP;210pp
鲁道夫·施泰纳出版社
ISBN 9781855845947



质量和数量:矛盾还是统一?


自1924年生物动力农业和生物动力食品产业诞生以来,提高食品质量一直是重要的目标。除了外在质量外,培养内在品质也始终举足轻重,即“自然地促进人类的内在生命”。


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在20世纪,生物动力农业不断发展,而传统农业的重点则主要在数量和大规模生产上,因此农场变得越来越大和高度专业化。农业原本应足够养活全人类,但事实上恰恰相反,但饥饿问题仍未解决。对产量的关注导致了对质量的忽视,这尤其体现在与营养相关的疾病在迅速增加。因此,自21世纪初以来,对质量的要求越来越高。在追求质量的过程中,现在有越来越多的人对有机和生物动力农业产生兴趣,因其产品质量及对环境与气候友好的方法而越来越为人所知。生物动力农业进入了新的发展阶段。在不同的国家,生物动力产品都被视作的“生态运动”的一部分,因为不断增长的需求意味着越来越多的大型专业农场正在转向有机方式。这种情况更加凸显了质与量的关系问题。

  • 数量的增长一定会导致质量的下降吗?

  • 或者,生物动力农业如何成功地养活人们?

  • 如何保持质与量的平衡,如何建立两者的良性关系?


这个主题将在会议开始时由Jean-Michel Florin和Ueli Hurter的双重陈述中,以及周四下午的分享和周五下午的主题会议中得到特别讨论。

2022年农业大会

借生物动力,促品质提升——感知、体验、发展

2022年2月2日至5日,歌德大殿和在线直播

网站: https://www.agriculture-conference.org/2022

注册: https://www.agriculture-conference.org/2022/registration




农业部成功开设第一门在线课程

认知农场和农场有机体


歌德大殿农业部网站上的“深解生物动力学”平台,旨在提供关于生物动力学的各类有趣的在线课程。第一门课程以“生物动力学与人智学”为主题,于11月15日开课,12月8日结束。为期4周的课程旨在加深学员对生物动力学的背景知识及其与人智学的关系的认识。

每周主题都不同。第一周向参与者解释并介绍了四个自然王国,以及与人类的四个身体的关系。另一个深刻的话题是“地球、宇宙和文化的进化”。每周还与当下正发生的各类事物相关联,并提出对“我们时代的挑战”的见解,以及生物动力学如何应对这些挑战。

在线课程似乎是生物动力学运动中必须实践的形式,就像这更广阔的世界正在做的一样。来自世界各地的40多人报名参加了此次培训。他们的背景和对生物动力学与人智学的了解非常不同,包括刚开始深入了解的人,到在生物动力学方面有丰富经验的人。该课程甚至被同时翻译成俄语,因为有来自乌克兰的10人参加。

同一门课程计划于2022年1月也面向来自马来西亚德米特协会组织的生物动力学课程的学生。我们期待与东南亚国家进行有趣的交流。

我们很高兴地宣布,明年将计划开展更多深入解读生物动力学的在线课程。


会员国新闻


中国


2021年秋冬DCA活动与培训

 

德米特中国协会与天津天真园合作成立了天真国际耕读书苑,招收了5名一年制学生学习生物动力农业。10月10日,新学院举行了揭牌仪式。


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10月17日,德米特中国协会第十次会员大会暨理事会在北京凤凰公社生物动力农场以现场和在线方式召开。大会中选举了新的理事会。

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北京凤凰公社于10月16日至21日举办了第十一届综合生物动力农业培训课程。13名学员参加了培训。最大的学员是来自中国东南部福建的81岁老人。

德米特中国协会于10月21日至24日在天津天真园举办了第三届秋季生物动力启动剂实操培训,此次培训吸引了22人参加。 

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德米特中国协会于10月21日在天津天真园成立国际生物动力培训中心。

云南洱源生物动力农场于11月16日至17日在大理组织了秋季生物动力启动剂实践工作坊,参与者均为当地藏族妇女。



波兰


“波兰生物动力农业:1924-2024”科学项目


20216月,由格旦斯克大学教授Monika Rzeczycka博士带领的团队,开始研究波兰和东欧生物动力农业的源起和发展。这个独特的项目是波兰德米特协会与不同领域和学科的国际科学家小组之间的密切合作,他们的共同目标是对第一个替代型农业形式进行全面研究。这项研究的出发点是假设生物动力学的思想启发了战前的波兰文化和科学,并预示了生态友好的生活方式的诞生。

波兰生物动力农业的历史可追溯到上世纪20年代末和30年代初,目前所知仅零星信息。但发展到现阶段,已成为一个引人入胜又鼓舞人心的故事。在鲁道夫·施泰纳于科博维茨开展农业课程讲座百年诞辰前的这三年里,我们正加紧研究,以便在庆祝活动期间不仅是为生物动力运动,同时也向国际科学机构分享结果。波兰在生物动力运动史上扮演着重要的角色。在弗罗茨瓦夫附近的科博维茨,现属于波兰领土,鲁道夫·施泰纳于1924年发表了一系列演讲,由此催生了生物动力农业。

21世纪初,斯坦尼斯拉夫·卡洛夫斯基(Stanislaw Karlowski)基金会的成立,为波兰德米特运动的复兴做出了贡献,其成立的动力来自世界生物动力运动的杰出人物Manfred Klett博士。他还提议,一位波兰生物动力农业的先驱应成为它的赞助人。

斯坦尼斯拉夫·卡洛夫斯基在1930年至1939年间积极推广生物动力运动。作为人智学农夫实验小组的成员,他从1930年1月起负责波兰生物动力农耕的发展。他将自己在Szelejewo的农场转变为生物动力方式耕种。占地1760公顷的庄园一直存在到1939年,当时是世界上最大的生物动力农场。不幸的是,在第二次世界大战期间,几乎所有的波兰生物动力农夫都被杀了,只有Janusz Suski*幸存下来,他在被迫离开自己的Polesie庄园后,定居在 Karkonosze,在那里他一直耕种到1960年去世为止。

同年,理工硕士Julian Osetek作为一名化学和人智学的业余爱好者,开始在其3公顷的农场上使用生物动力农法。80年代初,随着国际团结运动的兴起,谈论和出版替代型农业再次成为可能。他的农场成为众多文章的描写对象,由此带来生物动力农业的普及。Julian Osetek周游全国进行讲学,分发生物动力启动剂,并于1984年承担了Maria Thun的生物动力日历《播种日历》的翻译出版,至今仍在出版。

从1981年起,华沙生命科学大学的Mieczyslaw Gorny教授开始参与推动生物动力农业。 80年代中期,Dorota Metera加入生物动力推动者的行列,在农村妇女周刊上发表了广为阅读的文章。时至今日,她仍是生物动力农业的积极推动者,也是波兰和国际有机农业运动的重要人物。

1984年1月,来自德国德米特组织的Christian von Wistinghausen博士在华沙开设了生物动力农业课程,这是有机农业运动复兴的开始,也促成了波兰有机农夫组织EKOLAND协会的成立。

在90年代初,获得认证的大部分有机农夫都使用的生物动力农法,这并不令人意外,因为有机农业的第一次课程主要是来自德国和瑞士的生物动力专家。在接下来的几年里,越来越少的农夫对生物动力农法感兴趣,尽管仍试图为其支持者建立一个组织。

然而,直到2005年4月,在Barbara Szymańska-Kowalkowska博士(一位鲁道夫·施泰纳思想和生物动力农业的推动者、Stanisław Karłowski基金会创始委员会成员)的倡议下,波兰德米特协会成立大会召开,并于5月13日获得了该组织的合法地位。

该基金会继续其赞助人Stanislaw Karlowski的工作,推动了波兰生物动力运动的复兴。波兰德米特协会协会从一开始就受益于它的善意和支持。协会不稳定的财务状况导致其活动逐渐减少,直至完全停滞。2017年才再次恢复活动。近一年来,波兰德米特协会的总部位于 Juchowo的基金会大楼内。这有利于日常合作和共同目标的实现。最近的目标之一是创建一个国际生物动力学教育中心。波兰德米特协会协会强烈支持这一理念,希望它不仅能在波兰为生物动力运动的普及做出贡献,还能服务于其他国家,尤其是东欧。

Stanisław Karlowski基金会工作的最佳展示是在Juchowo、Kądzielnia和Radacz村庄开展的农村项目,旨在创建基于生物动力农法的当地农业。这些深远的目标是在一座拥有1600公顷耕地的生物动力示范农场上实现的,在那里开展研究、教学、培训和文化活动,残疾人也可以在那里找到工作。其他重要活动包括保护自然生物多样性和守护环境。此外,多年来农场一直在开设生物动力启动剂课程,深受生物动力学生的欢迎,同时也有助于整合生物动力农夫社群。


帕维尔·比特科夫斯基,  Waldemar Fortuna,  波兰德米特协会协会

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* Janusz Suski (1881-1960),波兰地主,自20世纪20年代便在自己的土地上使用生物动力方法耕种。更多信息:tradycjaezoteryczna.ug.edu.pl/node/1357



英国


说说包装吧!


面对当前的气候和环境危机,食品包装问题也变得越来越紧迫。生物动力联盟标准委员会最近考虑到这一点,并建议在2022年会员大会上深入讨论德米特产品的包装。

为了准备该会议,正在建立一个国际工作小组。如何包装德米特产品,才能确保最佳质量并满足卫生和环境要求?生物动力农业与疗愈地球相关。产品包装有时与此相反,不仅增加了浪费,而且很难轻松地使用,这些问题该如何解决?

目前,我们已开展了大量研究工作,许多公司也一直在努力开发更环保的方式。将这些内容纳入工作组的事务中非常重要。

在线工作小组将:

  • 查看目前德米特标准中有关包装的部分;

  • 整理和分享制造商的研究和开发成果;

  • 向标准委员会报告最新情况;

  • 为2022年会员大会的讨论做准备

如果您可以为此贡献,无论是参与小组或提供有用的信息,请与我联系: 

rswann@biodynamic.org.uk

 

Richard Swann

英国德米特协会





世界新闻



COP26会议结果

我们需要在会议室里讨论“牛”

德米特


10月31日至11月12日,英国与意大利在格拉斯哥共同主办了第26届联合国气候变化大会(COP26)。COP26旨在联合各方制定具体的气候行动,以实现具有法律约束力的2015年巴黎协定1994年联合国气候变化框架公约设定的目标。

然而,COP26的会议结果还有许多不尽如人意。按照会议上的承诺,《巴黎协定》中所约定的降低1.5摄氏度的目标将无法实现。此外,COP26的行动力也有限,仅想“逐步减少”化石燃料的使用,而不是“逐步淘汰”,并且缺乏连贯的策略来支持受气候变化影响最严重的国家。

此外,在农业方面,COP26也未达标。正如英国慢食组织执行董事Shane Holland所说:“如果没有资助遵循具有约束力目标的农业生态系统的政策,就不可能真正过渡到可持续粮食系统,然而COP26的最终宣言中完全没提这一点。”会议一个切实的成果是首次要求全球承诺截至2030年,将甲烷排放量较2020年的水平至少减少30%,即由欧盟和美国推动的所谓“全球甲烷承诺”。共103个国家同意履行承诺,占全球甲烷排放量的46%。这包括几个养牛很多的国家,如巴西、加拿大和新西兰。然而,其他主要参与者,如中国、印度、澳大利亚和俄罗斯,决定不参与承诺

该承诺颇受环保人士的欢迎。另一方面,欧盟农夫协会COPA-COGECA批评了约束措施和减排目标:“鉴于农夫对自身场地状况的了解,农夫应被拥有自主选择最佳做法和实践措施的权利”。

 更多关于COP26的信息,请查看UNCCC官网



巴西转基因技术的新发展

转基因小麦面粉上市


11月11日,巴西国家生物安全技术委员会(CTNBio)一致决定,在阿根廷生产的HB4转基因小麦粉开始销售。这将是在全球上市的第一个转基因小麦产品。

批准申请由热带改良与遗传学 (TMG) 公司提出,该公司要求进口由阿根廷Bioceres与法国公司Florimond Desprez联合开发的转基因小麦。审批过程耗时两年零八个月。

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HB4品种耐旱,能抗草铵膦毒物,其上市是鉴于以下协议,“在水资源不足的情况和环境下,提高产量......专用于食品、饲料、衍生或加工产品。”

巴西小麦产业协会(Abitrigo)反对发布该技术。国家农业生态协调司(ANA)的为了生命和生物多样性永久反对杀虫剂工作组(GT)等单位向联邦公共部(MPF)发出了一封正式信函,批评其在评估CTNBio的评估过程中缺乏透明度。

更多英文信息,请参阅GM Watch & Tridge News这两篇报纸文章。

更多葡萄牙语信息,请参阅Brazil de Fato这篇文章。



食品质量的生物动力学指南


生物动力研究员Jens-Otto Andersen写了一本名为《食品质量的生物动力学指南》的书。它特别适合生物动力运动中的年轻人阅读,从中可了解生物动力农业的概况和食品质量的关键问题。

本书可在丹麦生物动力研究协会的主页上订购:

www.biodynamiskforskning.dk,从12月15日起也可以下载免费的pdf 版本。




简讯所有内容版权归属 © Biodynamic Federation Demeter International

负责人: Clara Behr & Christoph Simpfendörfer

建议邮箱: newsletter@demeter.net 


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